Asia is renowned worldwide for its extravagant and exotic cuisines, ranging from seahorses to bats. However, many are unaware of the equally exquisite beverages that Asia has to offer. Whether you’re exploring one of the many diverse countries that make up the continent or indulging in a dreamy summer vacation, Asia boasts a plethora of beverages perfect for both winter and summer.
Table of Contents
You may wonder, what do Asians typically pair with these exotic dishes? The answer lies in the rich tapestry of Asian beverages, each offering a unique taste and cultural experience. Therefore, let’s delve into the world of Asia’s finest beverages, ones that you simply must try at least once in your lifetime. From warming winter concoctions to refreshing summer sips, Asia’s diverse array of beverages promises to tantalize your taste buds and enrich your culinary journey.
Las 7 Mejores Bebidas para degustar en Asia
Jugo de la caña de azúcar:
El jugo de caña de azúcar, conocido como “Nuoc Mia” en vietnamita, es una bebida dulce y revitalizante que se extrae cruda directamente de la caña de azúcar frente a tus ojos. Este refrescante elixir se encuentra comúnmente disponible para su compra en las carreteras más tranquilas de países como Vietnam, Camboya, Malasia y partes de Tailandia. Su venta se distingue por la presencia de una estructura simple pero característica: un conjunto de cañas de azúcar junto a un artilugio de metal de apariencia anticuada, generalmente equipado con una llave manual para extraer el jugo.
En algunos lugares, se ofrece envasado en bolsas de plástico repletas de hielo, selladas con una banda elástica y equipadas con una pajita para beber. Esta bebida es especialmente popular en climas cálidos, donde su frescura proporciona un alivio bienvenido, como en los lujosos spas de Bali, donde se sirve como una opción refrescante para relajarse, como parte de la experiencia proporcionada por Ayana.
Bia Hoi:
En las esquinas de las calles de Hanoi y en varias áreas urbanas de Vietnam, se encuentran las intersecciones de Bia Hoi, lugares emblemáticos donde se puede disfrutar de una copa de la apreciada cerveza local mientras se participa en una conocida tradición social vietnamita. Estos lugares representan una forma fenomenal de sumergirse en la vida de los vecindarios vietnamitas y participar en una convención social arraigada en la cultura local.
Sentarse en una de estas intersecciones con un litro de cerveza para compartir es una experiencia única que permite a los visitantes y a los lugareños conectarse con la comunidad y con otros viajeros individuales.
Mientras se disfruta de la bebida, se puede observar el bullicio de la vida en la calle, lo que brinda una ventana fascinante a la vida cotidiana de Vietnam. Es común ver a grupos de amigos disfrutando de la cerveza ligera, que suele tener alrededor de un 3% de contenido alcohólico, mientras descansan en taburetes de plástico mínimos a lo largo del día, haciendo de estas intersecciones un punto de encuentro animado y acogedor para todo tipo de personas.
Nuevo jugo de coco:
Además de saciar la sed con las gotas de agua de lluvia, una de las bebidas más comunes y refrescantes que se pueden disfrutar en muchas partes del sudeste asiático es el agua de coco fresca. La experiencia de beber directamente de un coco te conecta con un producto genuino y natural. Esta bebida es ampliamente elogiada por su capacidad para rehidratar el cuerpo en el intenso calor característico de la región asiática.
Lo que quizás no sepas es que el agua de coco es considerada como una de las mejores fuentes naturales de electrolitos en el planeta, superando incluso al agua común en términos de capacidad para rehidratar el cuerpo. Su líquido blanco y sombreado no solo es refrescante y delicioso, sino que también se cree que tiene propiedades desintoxicantes, lo que lo convierte en una opción ideal después de actividades físicas intensas o incluso para combatir los efectos de una resaca.
En resumen, el agua de coco es una bebida encantadora que no solo te refresca, sino que también cuida de tu salud, especialmente después de momentos en los que has perdido muchos líquidos y electrolitos, como durante ejercicios intensos o períodos de desgaste físico prolongado.
Whisky Cobra y Scorpion:
Imagina la escena: es tarde en la noche, te das cuenta de que te has quedado sin licor y todas las tiendas están cerradas. En un momento de desesperación, recuerdas un regalo que compraste para tu tío John y que llevas contigo en la mochila. ¿Por qué no compartirlo con tus amigos? Es una situación que podría definirse como una prueba de masculinidad, una especie de desafío que pone a prueba los límites de la valentía y la aventura.
¿Te atreverías a probar un trago de esa mezcla peculiar que incluye posiblemente la presencia de una serpiente venenosa? Este bourbon poco común, infundido con auténticas cobras o escorpiones, ha ganado fama por ser una especie de mosca española sorprendente, entre otras cosas. Sin duda, no es para los débiles de corazón.
¿Picante, fuerte, repugnante? Algunos podrían decir que es un sabor adquirido, no apto para todos los gustos. Este tipo de bebida, que desafía las normas convencionales, se puede encontrar en botellas por toda Camboya, Vietnam y Laos, atrayendo a aquellos que buscan una experiencia de bebida única y extrema.
Teh Tarik:
El té tarik, una bebida refrescante y única, es una auténtica joya nacional en Malasia, que se ha convertido en un elemento básico en los restaurantes y puestos callejeros de todo el país. Esta popular bebida se elabora con té oscuro y leche condensada, creando una mezcla deliciosa y reconfortante que es apreciada por personas de todas las edades y orígenes.
Ya sea de día o de noche, es común ver a los malayos disfrutando de taza tras taza de té tarik mientras socializan, disfrutan de la comida local como el Roti Canai y observan con entusiasmo los partidos de fútbol inglés.
La preparación del té tarik es toda una ceremonia en sí misma. Se espera que un experto en la preparación de esta bebida, conocido como “cocktelier”, muestre su destreza al servir el té a su máximo potencial.
Esto implica levantar la jarra por encima de la cabeza y verter el líquido hacia adelante y hacia atrás entre dos recipientes, creando una tapa espumosa y espesa que es la marca registrada de un buen té tarik. El nombre de esta bebida, “teh tarik”, tiene su origen en el mandarín y se traduce literalmente como “té tirado”, haciendo referencia al proceso de verter y mezclar que caracteriza su preparación.
Batido de producto orgánico:
El batido de productos orgánicos es una elección confiable y nutritiva para los viajeros que recorren el sudeste asiático. Se trata de una versión fluida y refrescante de los populares “hotcakes de plátano”, que se encuentran en muchos lugares destacados a lo largo de los senderos exploratorios de la región. Este batido no solo es una deliciosa opción para satisfacer el hambre y refrescarse, sino que también es una forma conveniente para los viajeros de obtener una parte de su ingesta diaria de frutas y verduras.
La versatilidad de los ingredientes es notable, ya que se pueden combinar una amplia variedad de frutas orgánicas para crear un sabor único y delicioso. Desde piña, naranja, mango y coco hasta melón, manzana y guayaba, las opciones son casi ilimitadas. Algunos lugares incluso ofrecen ingredientes más exóticos, como la serpiente alada, que proporciona una experiencia aún más aventurera para los paladares curiosos.
Una constante en la preparación de estos batidos es la adición de una pizca básica de leche condensada, que le otorga un toque de cremosidad y dulzura. Esta combinación equilibrada de ingredientes frescos y saludables hace que el batido de productos orgánicos sea una opción popular y satisfactoria para aquellos que buscan una comida rápida y nutritiva mientras exploran la región.
Zumo de naranja:
A lo largo de las carreteras, es común encontrar puestos de venta ambulantes que ofrecen estos contenedores de color naranja brillante, que parecen resplandecer bajo el sol. Son como oasis en el desierto, apareciendo justo cuando más los necesitas.
Cuando te sientes exhausto por el calor y empapado de sudor, y parece que no puedes seguir adelante, estos contenedores ofrecen una solución rápida y refrescante. Son una fuente instantánea de vitamina C que revitaliza tu cuerpo y te proporciona la energía necesaria para continuar con el resto del día.
Estos puestos de venta ambulantes son una parte integral de la experiencia en muchas áreas, especialmente en lugares donde el clima puede ser abrasador y agotador. Ofrecen una forma conveniente y económica de obtener un impulso de energía y nutrientes mientras estás en movimiento. La sensación de beber de estos contenedores, con su jugo naranja brillante, es como tomar un sorbo de vitalidad que te permite recargar tus energías y seguir adelante con renovado vigor.
